好朋友AM 極少搞主題酒宴。
由選酒、找場地、備課、準備品試資料等等，
都需要時間與心機。
這夜詢眾要求下，
為我們辦了一個南、北比對 Burgundy 之夜。。。 整個晚上歡笑聲不絕 ….. 2004 Domaine Gros F&S Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes, France 2006 Michel Picard, Chambolle-Musigny 1er Cru, France 2004 Domaine Des Lambrays Morey St Denis, France 2007 La Pousse d'Or Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrees Monopole, France
與有緣人相遇、相知…
人生美事！ 是啊！！Wine of the Night ~
Champagne Soutiran Blanc de Blanc Grand Cru Brut NV
2008 Kruger-Rumpf Rheinberg 1. Lage Pinot Noir M, Germany
2005 天地人 Gevrey-Chambertin, France
2002 Michel Picard, Hospices de Beaune Corton Grand Cru, France
有 New Zealand 的重果，酒體有點偏向美國，
口感又帶少許 Burgundy 影子….. 有趣的一支 German Pinot！
好酒，美食，好朋友，
還有實用教材，獲益良多！
要再說聲謝謝喔！！
| Spa Egg' Red Wine Suuce, Pork Knuckle Terrine |
| Salmon Rillette |
| Raclette |
| Peppered Duck Breast |
| with Pesto Baked Portabello |
| Pasta with French Pork Belly |
| Sorbet |
| Braised US Short Rib of Beef |
| Assiette of Home Made Dessert |
但願我突然的失儀失態沒有掃大家興…
真不好意思！！！
期待下次的歡聚！
詳細酒評 ~ ~
http://blog.yahoo.com/am108/articles/610905/index
