一連兩集的「紅白餐酒」終於聽完了。
在每個短短半小時環節中，不期望有太深入探知葡萄酒的內容，但為葡萄酒的初學者已提供了許多實用的參考資料。
有關品酒的知識、禮節、儀態、技巧等等事項，小女子實在不敢班門弄斧，莽下評語。
只是，有葡萄酒相伴的生活 能豐富我們的人生，倒是不爭的事實。
在此我倒想說說兩位孖寶老師 在空氣中的聲音比拼。
Damon Sir ~ 彷似 Cabernet Sauvignon：濃郁渾厚、圓潤、香醇、成熟芳香、韻味十足。
Eric Sir ~ 就如 Sauvignon Blanc：順口、溫和、輕淡中帶點細緻、令人神清氣爽。
無論如何，這兩款葡萄都有其令人著迷的魅力，對嗎？
大家不妨按照自己的口味，親自品嘗不同風格的佳釀。
愉快地，坦率地與杯中葡萄酒交談，嘗試了解它的個性、本質、萬千變化，藉此邂逅自己鍾愛的完美葡萄酒！
手握美酒，夫復何求！ 
Cheers！
mw 13-01-2008
