＊＊ 澳紐童話婚禮 ＊＊
急不及待要話你知 ...
找遍整個香港，我終於找到了！
原來是那麼的精彩 ...
2009年10月14日 星期三
Hong Kong International Wine & Spirits Fair 2009
Hong Kong International Wine & Spirits Fair 2009
香港國際美酒展
details ~
＊ ＊ ＊
From 30 October until 8 November, Hong Kong will host the Hong Kong Food and Wine Year Spotlight Events - a series of wine and dine activities.
Cheers!
2009年10月11日 星期日
二人品酒宴收費 1.4萬
二人品酒宴收費 1.4萬
蘋果 2009年10月11日
【本報訊】為了掌握美酒配佳餚的精髓，不少人都會參加品酒班學習品酒知識，但市面上大部份都是十多二十人的集體品酒會，參加者往往未能掌握葡萄酒及菜式搭配的奧妙之處。有酒樓將於下月舉辦兩位入座，收費高達 1.4萬元的私人品酒班，讓客人品酒之餘更可品嚐著名菜式。
鴻星舉辦兩場
鴻星集團將於 11月 14及 21日舉行兩場「鴻酒盛宴」，每場名額只有兩位，兩位收費 13,888元。發言人表示，參加者除可在品酒師前盡情發問品酒知識及心得，並品嚐多瓶葡萄酒外，更可獲贈一瓶市值近 8,000元的 Chateau Lafite Rothschild 1989；集團行政總廚更特別設計多款菜式配搭，包括金箔燕窩石榴翅、乾燒龍蝦帶子糖心蛋、蠔皇廿六頭吉品伴花膠扒及素豆腐餃子伴津膽等。
種出 60年來最好葡萄
種出 60年來最好葡萄
波爾多今年釀出最佳紅酒
蘋果 2009年10月11日
紅酒迷聽好消息！法國葡萄酒專家宣佈，今年波爾多地區天公造美，天氣一級棒，種出一流葡萄，有望釀出 60年來最好的紅酒，甚至有機會勝過 2005年的「接近完美」紅酒。
波爾多（ Bordeaux）葡萄樹暨葡萄酒釀製科學研究所主任迪布迪厄（ Denis Dubourdieu）形容今年「大自然非常慷慨」，天氣好得沒話說，「大概只有 1940年代曾有如此好天氣」。
氣溫夠高 加上適時下雨
雖然目前各葡萄園仍在採葡萄階段，新酒要明年才有得品嚐，但果農充滿信心，今年會是個好年。他們指今年 7、 8月氣溫夠高，陽光充沛，加上有適時下雨；在上月開始採葡萄前，白天繼續天朗氣清，幸而夜間夠凉快，令葡萄沒過熟。一切天氣條件都配合得天衣無縫，可說是 1949年以來最佳的氣候，將令葡萄有充足的甜味、果味和色澤，有條件釀出少見的佳釀。
但也有些倒楣果農受 5月一次雹暴侵襲，如在 Entre-Deux-Mers和 Graves果園就失去 15%至 50%葡萄。釀出的酒也會味道偏重，預料酒精度可能達到 14%。
外國葡萄酒買手和入口商也同意 2009年波爾多紅酒會是出色的年份。英國酒商 Berry Bros& Rudd的買手指出：「今年波爾多的天氣，可說是最標準的種植葡萄氣候，我未見過更肥美的葡萄，有齊釀出美酒的條件。」
英國《每日電訊報》
2009年10月2日 星期五
2009年10月1日 星期四
Happy Mid-Autumn Festival 中秋節快樂
嘟嘟~
嘟嘟~
╭══╮
╭╯ΘΘ ║
╰⊙═⊙╯
我來給你送月餅啦......
今年十月三日就是中秋節。
送你一個月餅，
含量成分：100%純關心；
配料：
第一層是體貼，
第二層是關懷，
第三層是浪漫，
第四層是溫馨。
以蓮子蓉造餡，
中間是甜蜜窩心。
保存期限：一輩子
保存方法：珍惜
願您時時開心、天天快樂、
平安年年、幸福一生！
祝有個美好的中秋佳節~~
Thanks K.
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