多得 G 兄，我終於為你把這野生〝方利〞消滅了啦！
正，好滑！有點 milky、creamy 的感覺；肉質帶點彈力。
但個人比較喜歡〝三刀〞的油脂香。
方利 體扁鱗細，外形「短度闊封」，以頭部扁圓而呈方狀，因此得名。
產於鹹淡水交界，從前量多，當今已差不多被吃得絕種，甚為難得。
油鹽焗奄仔蟹
跳躍感減少了，換來了優雅憩靜的舒服！
< http://hk.myblog.yahoo.com/mariawan-blog/article?mid=216 >
回味的一夜！
mw 24-09-2011
2011年9月25日 星期日
方利 @歡樂海鮮酒家
2011年9月5日 星期一
奧巴馬國宴胡錦濤，瑪莉亞港邀眾好友。<順利完成>
White House State Dinner
預備了多月的瑪莉亞國宴終於順利的完成了。
在此謝過大家的支持！
對於家父的離世，我痛哭不已！
帶著很多、很多的遺憾！！
我明白，生老病死是人生必經的。
畢竟我只是凡人一個，縱然平時如何灑脫，也一定感到悲哀及傷痛！
但哀慟之餘，路是要繼續行的；此刻可以做的，就是為他好好安排身後事。
好多謝朋友們在晚宴中的安慰及鼓勵！
特別感謝 AM 的一番說話！我明白！
只是這人生中困難的時刻需要時間將之化為無盡的思念。
也許如蔡瀾先生所說：『悲哀得以歡樂作一平衡』。
當夜有一特別助慶環節 →〝最貼題服飾比賽〞。
所有出席朋友各選一位嘉賓，最高得票者，
可得小妹送出的 <3B> 一瓶〔Barolo，Barbaresco or Brunello〕，以留紀念。
下次再見！
Wine info ~
http://hk.myblog.yahoo.com/mariawan-blog/article?mid=6280
Menu info ~http://hk.myblog.yahoo.com/mariawan-blog/article?mid=6427
詳細的酒評有勞AM兄 ~
mw 07-07-2011
2011年5月9日 星期一
奧巴馬國宴胡錦濤，瑪莉亞港邀眾好友。<FULL>
White House State Dinner ~
奧巴馬國宴胡錦濤，瑪莉亞港邀眾好友。
Wine info ~
http://hk.myblog.yahoo.com/mariawan-blog/article?mid=6280
Wine Dinner日期已定了七月七日 (星期四)。
你們 okay 嗎？
地點在 Le Mieux Bistro。
還有一些細節要同大哥商議，
＜其實係揼緊佢心口＞
遲些會出通告比大家。J
White House State Wine Dinner @Le Mieux Bistro
Fee: HK$1,500 net per person
Capacity: 32 persons
Spaces and bottles are limited, please register now.
For Reservation, please leave your private message here with your email address & contact number.
Full details will be advised ASAP.
24位預售名額已瞬間售罄。多謝支持！
現加開最後8個位，欲購從速！！
已報名的朋友，稍後會有個別電郵聯絡。
~ Full ~
Thanks for your support!
＊＊＊ P.S. ＊＊＊
當夜有一特別助慶環節 → 〝最貼題服飾比賽〞。
所有出席朋友各選一位嘉賓，最高得票者，可得小妹送出的 <3B> 一瓶〔Barolo，Barbaresco or Brunello〕，以留紀念。
快快動腦筋，看看以什麼服飾出席 《瑪莉亞港宴》啦！
到時見！
<順利完成>
http://hk.myblog.yahoo.com/mariawan-blog/article?mid=6708
2011年4月27日 星期三
回歸現實
＜袁大文 2011 法國 11 天遊學團＞
Chambord, Chateau de la Renaissance
自由自在、無拘無束、
慵懶自樂的十數天完結了！
終於返回殘酷的現實世界！！
整個旅程的天氣實在好得令人咋舌，
蔚藍一片，
仿如把一塊全粉藍的佈景布掛起，
給大家作攝影背景。
踏足 DRC，Bourgogne 窮奢極侈的世界！
這個旅程獲益良多，
也感受不淺！
要分享點滴 就留待有緣與好友
在把酒談心時再回憶吧！
在這裏簡單的分享一些旅途相片…
說真的：
每年重回故地，
做其悶蛋，
再踏旅途的熱刺心給猛然挑起了，
要再來一次轟轟烈烈的旅程 ……
詳細行程，請看好朋友網誌：
http://hk.myblog.yahoo.com/Saint-Julien/article?mid=4279
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