隨意的晚膳 @順德經典

『食飯啦？』 →『好呀！』

這樣又做就了一個隨意的晚膳。

 

仙女散花，要多點練習開老酒！

品嚐陳年佳釀，總是令人非常嚮往。

Gaja Barbaresco 1974

舊酒而言，收貨有餘，功架完整，遠勝預期。

一開瓶已嗅到絲絲紅果實香味，完全沒有舊酒的霉味，討好。

色澤清晰，甜甜氣息，醉人的玫瑰花瓣香，感覺還很清新，丹寧成熟，酒體優雅，餘韻隱約帶點巧克力香。喝得滿足！

Chateau Y d'quem 2006

這支 d'Yquem 白 與之前喝個 2 次的 2007年有很大分別。

< http://hk.myblog.yahoo.com/mariawan-blog/article?mid=5078 >

2007的是花香，輕盈活潑的小女孩。

2006 ~ 誘人的甜姐兒。甜美加細緻的草本優香，酸度剛好，酒體平衡，口感和餘韻無窮，非常回味。

Thanks to G !

茅台 ~ Not my cup of tea !

 

 

Thanks to A、E & G.

Glad that Yee was with us too !

 

 

mw 26-09-2011