方利 @歡樂海鮮酒家

  

多得 G 兄，我終於為你把這野生〝方利〞消滅了啦！

正，好滑！有點 milky、creamy 的感覺；肉質帶點彈力。

但個人比較喜歡〝三刀〞的油脂香。

方利 體扁鱗細，外形「短度闊封」，以頭部扁圓而呈方狀，因此得名。

產於鹹淡水交界，從前量多，當今已差不多被吃得絕種，甚為難得。

 

油鹽焗奄仔蟹

跳躍感減少了，換來了優雅憩靜的舒服！

< http://hk.myblog.yahoo.com/mariawan-blog/article?mid=216 >

回味的一夜！

mw 24-09-2011

 

 

祝您中秋節快樂！

Million thanks to Louisa！！

Home-made moon cake，還有豬籠餅啊！兒時的開心一擁而上！

簡直驚喜交雜，窩心至極！專業水準到不能置信是自家製的！

還等什麼？立刻沖杯汪兄送的龍井茶。

Perfect！人生實在太美好！

因為無防腐劑，保質期短，所以一次過吃了兩個（白蓮蓉加奶黃各一）。好好味！好得呀！

哈哈！決定這個星期不做 annual body-check，留待下星期才做吧！

 

 

 

寶貝 Beep-Beep 與我

祝願大家與所愛的家人共聚團圓，有個愉快中秋假期！

 

 

奧巴馬國宴胡錦濤，瑪莉亞港邀眾好友。<順利完成>

White House State Dinner

 

預備了多月的瑪莉亞國宴終於順利的完成了。

在此謝過大家的支持！

對於家父的離世，我痛哭不已！

帶著很多、很多的遺憾！！

我明白，生老病死是人生必經的。

畢竟我只是凡人一個，縱然平時如何灑脫，也一定感到悲哀及傷痛！

但哀慟之餘，路是要繼續行的；此刻可以做的，就是為他好好安排身後事。

好多謝朋友們在晚宴中的安慰及鼓勵！

特別感謝 AM 的一番說話！我明白！


只是這人生中困難的時刻需要時間將之化為無盡的思念。

也許如蔡瀾先生所說：『悲哀得以歡樂作一平衡』。

 

當夜有一特別助慶環節 →〝最貼題服飾比賽〞。

所有出席朋友各選一位嘉賓，最高得票者，

可得小妹送出的 <3B> 一瓶〔Barolo，Barbaresco or Brunello〕，以留紀念。

 

下次再見！

 

Wine info ~

http://hk.myblog.yahoo.com/mariawan-blog/article?mid=6280

 

Menu info ~

http://hk.myblog.yahoo.com/mariawan-blog/article?mid=6427

 

 

詳細的酒評有勞AM兄 ~

http://blog.yahoo.com/am108/articles/18647

 

 

mw 07-07-2011