Xu Lei confirmed as Mouton 2008 artist

Xu Lei confirmed as Mouton 2008 artist

• Monday 29 November 2010


• by Jane Anson in Bordeaux

 

Chateau Mouton Rothschild has just revealed its wine label for the 2008 vintage – confirming Chinese painter Xu Lei as the artist.

Xu is artistic director of Today Art Museum, Beijing’s leading contemporary art gallery, and a graduate from the prestigious Nanjing Academy of Fine Arts.

For the label, he has reworked the classic Mouton emblem with a delicate ink drawing that depicts the famous ram standing between two halves of the moon.

It asserts, says the chateau, ‘the role of a great wine as a link between people and cultures, from one hemisphere to the other’.

Prices for Mouton 2008 have been rising in recent weeks on the back of this expected announcement.

When speculation of a Chinese artist first surfaced in late 2009, the price immediately moved upwards from the opening £1800 per case to around £2200.

That now seems like a bargain: recent weeks have seen the 2008 vintage trading at no less than £6000 per case.

The explicit recognition of the importance of the Chinese market follows the huge upsurge in value for the Chateau Lafite Rothschild 2008 a few weeks ago when it announced all bottles and magnums of the 2008 vintage would feature a neck engraving of the Chinese symbol for the figure eight, in celebration of the estate’s new vineyard venture in China.

Prices went up 20% overnight on the back of the announcement, and the wine is currently trading at around £10,000 per case.

The Mouton Rothschild Artists label series began in 1924, and has seen a new label created every year since 1945. Artists such as Pablo Picasso, Salvador Dali, Francis Bacon, Andy Warhol – and the Prince of Wales – have all featured.

 

Source:

Decanter.com – Wine News by Jane Anson in Bordeaux dated 29/11/2010

 

Lafite '08 bottles to feature Chinese symbol

Lafite '08 bottles to feature Chinese symbol

• Tuesday 26 October 2010


• by Richard Woodard

 

Chateau Lafite Rothschild's 2008 bottle is to feature the Chinese symbol for the figure eight in celebration of the First Growth's new vineyard venture in China.

The symbol, which is considered especially lucky in China, will be on every bottle and magnum of Lafite 2008.

A spokesperson for Lafite owner Domaines Barons de Rothschild (Lafite) said she did not know what impact the move might have on the value of Lafite 2008 in China.

‘The shape of the symbol seems to offer a perfect representation of the slopes of the vineyard and commemorates the launch of our Chinese wine project,’ the spokesperson added.

‘We wanted to remind all those who will have the pleasure of drinking these wines in a few years of this exciting undertaking.’

Lafite is in partnership with CITIC, China’s largest state-owned investment company, to develop 25ha of vines on the Penglai peninsula in China’s Shandong province.

Some commentators have described the peninsula, about 800km north of Shanghai, as ‘China’s Bordeaux’.

Meanwhile, speculation that Château Mouton-Rothschild might choose a Chinese artist to design the label for its 2008 vintage sent the wine’s value soaring in late 2009.

Mouton is due to unveil its new label for 2008 at the end of this year.

The figure eight is considered so auspicious in Chinese culture that huge sums of money are paid for telephone numbers made up only of the number, while the opening ceremony for the Beijing Olympics began precisely at eight minutes and eight seconds past 8pm, on 8 August 2008.

 

Source:

Decanter.com – Wine News by Richard Woodard dated 26/10/2010

 

STS Christmas 2010 Wine Party @又一村花園俱樂部

 

Dear Friends,

 

Christmas 2010 Wine Party at Yau Yat Chuen Garden City Club (又一村花園俱樂部)

on 15/12/2010 Wednesday

It's about time to celebrate the best festival of the year - CHRISTMAS !!!
Spread the Christmas cheers and gather your fiends for a wonderful Chinese cuisine. Promising a memorable night out for the end of 2010 and welcome 2011 with a party to remember!

Wine theme this time ~~

We had Burgundy last year.

Let's go for Italian this time - wines from Marche & Abruzzo (Trebbiano & Montepulciano), including wines mentioned in the famous Japanese comics book Les Gouttes de Dieu 神之水滴 (no. 11 & 14).

 

 

Date:    December 15, 2010 (Wednesday)

Time:     7:30 PM

Venue:  Yau Yat Chuen Garden City Club (又一村花園俱樂部)

九龍塘又一村高槐路七號又一村花園俱樂部  (tel 23974951)

Cost :    HK$550

Capacity:   Places are limited to 40 people (first in first served)

 

To confirm your booking ~ Please send email to Jessica at (jessicalai@talentech.com.hk) with copy to me.

Kindly advise your contact number  and Jessica will provide the payment details accordingly.

 

All payments have to be confirmed within 2 days after registration.

Please email or fax your pay-in bank slip to Jessica after payment made.

 

The dead-line for enrolment will be closed on 9 December 2010 (first-in-first-served).

 

MENU and WINE LIST will be advised later.

Details and further update of this event will be posted on my Bog.

 

To recall the sweet memories of our previous X'mas parties ~ ~

 

X'Mas 2007 ~  http://hk.myblog.yahoo.com/mariawan-blog/article?mid=521

 

X'Mas 2008 ~ http://hk.myblog.yahoo.com/mariawan-blog/article?mid=2390&fid=-1&action=prev

 

X'Mas 2009 ~ http://hk.myblog.yahoo.com/mariawan-blog/article?mid=4047

 

Looking forward to seeing you again !!

 

Cheers!

 

 

 

 

 

~ FULL ~

Thank you so much for your support !

See you !

 

Further enrollment will be added to waiting list.

Cheers !

 

 

 

Wine List & Menu

 

http://hk.myblog.yahoo.com/mariawanhm/article?new=1&mid=5629

 

 

 

 

STS Christmas Wine Party 2010 - 美酒篇

http://hk.myblog.yahoo.com/mariawanhm/article?new=1&mid=5691

STS Christmas Wine Party 2010 - 美食篇

http://hk.myblog.yahoo.com/mariawan-blog/article?mid=5807

STS Christmas Wine Party 2010 - 好友篇

http://hk.myblog.yahoo.com/mariawan-blog/article?mid=5828

 

Discoveries Winemaker Tour Tour 7 - Austrian Wines in Nov 2010

SUBJECT LINE:  Discovering Gruner Veltliner and other secrets in the Austrian Wine World with Elite Biodynamic Wines producer Nikolaihof and Premium Austrian Red Wine Producer Pfaffl  29-30 November, 2010 DWT 2010 Tour 7

Dear Wine and Food Lover,

Thank you for your support in Tour 6  of our Discoveries Winemaker Tour 2010 where Party-loving winemaker Ludovic Boucart of Les Vins de Roisin introduced you to a wine world beyond the grape.

 We now invite you to join us in the seventh tour of our new series of ‘Discoveries Winemaker Tour 2010’, a joint programme by m.a.x. concepts, wine merchant Cottage Vineyards (International) and local wine instructor, Damon Yuen, where the visiting winemaker and Damon, will lead you to discover each month some of the world’s most exciting and unusual wines paired to a range of exquisite cuisine in various m.a.x. concepts outlets.

Our seventh tour, entitled, “Discovering Gruner Veltliner, Blauer Zweigelt, St.  Laurent and other best-kept secrets in Austrian Wine” 29-30^th November, 2010, will star the wines of two top Austrian boutique wineries, biodynamic white wine specialist Nikolaihof in Wachau and premium Austrian red wine producer, Pfaffl in Weinviertel.

Austria is the home of Gruner Veltliner, one of the wine world’s most food-friendly and versatile wines, enjoyable bone dry, off-dry, sweet, young, and with age.  However, beyond this more better known, but still little known white grape, Austria produces also its own unique Rieslings arising from its steep, rocky, mineral terroirs able to hold their own against the tops Crus from Alsace and Germany, and a range of exciting red wines with their local grapes, namely Blauer Zweigelt, Blaufrankish, and St.  Laurent, that lend well to dishes ranging from tasty game birds to even seafood and all the delicacies and flavourings of Asian cuisine.

Leading this tour will be Christine Saahs, winemaker/owner of Nikolaihof, the oldest wine estate in Austria, whose history goes back almost 2000 years to Roman times.  Nikolaihof is also the first biodynamic wine estate in Europe to be given the Demeter certification.  The winery also holds high recognition for the quality of its wines.  Last year, 6 of Nikolaihof’s wines scored between 91 points to 97 points in Robert Parker’s “The Wine Advocate”.

And thus, with this tour, we will unravel the secrets of Gruner Veltliner, and other Austrian wine specialties with two special events showcasing some of Austrian’s top wines:  (1) an exquisite Japanese cuisine wine dinner and (2) a traditional Austrian cuisine wine dinner.

Choose to join our tour in one of the two events listed below (Menus below and attached):

1. Nikolaihof and Pfaffl at KIKU (Basement, The Landmark, Central, Hong Kong):  ‘Exquisite Japanese Cuisine, Exquisite Austrian Wines’ Winemaker Dinner (Monday 29 November, 2010, 7:00pm – 10:30pm):  $1,098.00 / $934.00 NET per person for Cottage Vineyards E-mail list


2. Nikolaihof and Pfaffl at MAXIM’S CAFE (Cityhall, Central, Hong Kong):  ‘Traditional Austrian Cuisine, Traditional Austrian Wines’ Winemaker Dinner (Tues.  30 November, 2010, 7:00pm – 10:30pm):  $888.00 / $755.00 NET per person for Cottage Vineyards E-mail list

Menus to both events are listed below and attached with 15% off for all Cottage Vineyards E-mail List members:

ADVANCED TICKET PURCHASE IS REQUIRED.  Tickets (available for sale) now can be purchased from Cottage Vineyards (International).  Call Tel.  2395 1293 or email tastings@cottagevineyards.com.

Hope to see you at our events.

Yours sincerely,

Ada Leung

Managing Director

Cottage Vineyards (International) Limited

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從高雅的自然動力學葡萄酒Nikolaihof及華麗的奧地利紅酒Pfaffl中探索奧地利葡萄酒的世界及特產葡萄- Gruner Veltliner  2010年11月29及30日 - 釀酒師巡迴演奏旅程七

各位朋友:

首先多謝各位對釀酒師巡迴演奏旅程七-比利時水果酒Les Vins de Roisin及釀酒師Ludovic Boucart的支持, 讓我們在不同的派對中認識另一個酒世界

我們現在誠意邀請閣下參加釀酒師巡迴演奏2010旅程七(2010年11月29日及30日)，同樣亦是由美心集團旗下的m.a.x. concepts、村鄉葡萄園(國際)及本地葡萄酒講師袁大文先生?手合辦，每月都會邀請世界各地的釀酒師，與袁大文先生跟各位一同發掘世上一些最非同凡嚮的葡萄酒並於m.a.x.concept的餐廳配上極具創意的美食。

在第七旅程-名為”探索奧地利的佳釀和葡萄: Gruner Veltliner, Blauer Zweigelt, St.  Laurent” 在2010年11月29及30日, 我們可以一同細嚐兩間奧地利高質素酒莊所出產的葡萄酒 – 先有位於奧地利瓦豪的祟尚生物動力學的白酒專家Nikolaihof, 以及出產尊貴奧地利紅酒酒莊Pfaffl

奧地利是Gruner Veltliner的家鄉, 而做出的葡萄酒是葡萄酒世界中其中一跟食物最為協調的佳釀, 並且千變萬化-可以是乾身,半乾身,甜酒, 新酒或陳年. 然而，除了這廣為人知的出品外，從當地的陡坡、岩石、礦物質豐富的土地所種出的白葡萄，釀製出奧地利獨有的Rieslings，可媲美阿爾薩斯和德國 ，此外，當地葡萄釀製的Blauer Zweigelt，Blaufrankish和St. Laurent紅酒，十分適合配搭家禽類、肉類、海鮮及各種亞洲佳餚。

奧地利最古老，自2000年的羅馬時代建成的葡萄酒莊園－Nikolaihof的園主及釀酒師Christine Saahs，將帶領今次的旅程。Nikolaihof也是歐洲第一個生物動力學葡萄酒莊獲得Demeter認證，亦被公認為專門出產質量極高的葡萄酒。去年，６款由Nikolaihof釀製的葡萄酒 ，於Robert Parker的The Wine Advocate獲得評分達91至97分。

就此，我地將在這個巡禮中，透過「日菜品酒宴」及「傳統奧地利菜品酒宴」，解開Gruner Veltliner及其他奧地利名釀鮮為人知的一面。

有關資料如下:

1) 精心日本菜配奧地利葡萄酒傑作釀酒師晚宴

地點: 賀菊 (香港中環置地廣場地庫)

日期: 2010年11月29日星期一 晚上七時至十時半

每位$1,098.00 / $934.00 村鄉葡萄園之電郵客戶可享此優惠

2) 傳統奧地利菜釀酒師酒宴

   地點: Maxim’s Cafe (香港中環大會堂高座一樓)

   日期: 2010年11月30日星期二 晚上七時至十時半

每位$888.00 / $755.00 村鄉葡萄園之電郵客戶可享此優惠

所有村鄉葡萄園(國際)的電郵名單內的朋友均享有85折優惠。

有興趣的朋友請聯絡村鄉葡萄園(國際)購票，電話2395 1293或電郵至tastings@cottagevineyards.com

希望在晚會中跟你們見面!!

Ada Leung

董事總經理

村鄉葡萄園(國際)有限公司

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Nikolaihof and Pfaffl at Kiku / Dinner

‘Exquisite Japanese Cuisine, Exquisite Austrian Wines’

Winemaker Dinner

Monday 29 November, 2010, 7:00pm – 10:30pm

HK$1,098.00 / HK$934.00 NET per person for Cottage Vineyards E-mail list members

Aperitif

Pfaffl Wein 1 2008 (60%Riesling/ 20%Gruner Veltliner/ 20%Pinot Blanc)

1st Course

Pfaffl Wein 1 2008 (60%Riesling/ 20%Gruner Veltliner/ 20%Pinot Blanc)

Fig Salad

湯葉無花果沙律

2nd Course

Nikolaihof Hefeazbug Gruner Veltliner 2008

Grilled pacific saury

鹽燒秋刀魚

3rd Course

Nikolaihof Im Weingebirge Gruner Veltliner Smaragd 2007

Deluxe assorted sashimi (with New Zealand baby lobster)

特上刺身拼盤(紐西蘭小龍蝦)

4th Course

Nikolaihof Vom Stein Steiner Hund Riesling Reserve 2005

Grilled crab claw with crab paste sauce

北海道雪場蟹(蟹榚燒)

5th Course

Pfaffl Wein 2 2008 (70% Blauer Zweigelt/ 30% Pinot Noir)

Deep-fried Hiroshima oyster

吉列廣島蠔

6th Course

Pfaffl Blauer Zweigelt 2008

Japanese Chimaki style steamed rice with Sansai vegetables and Kurobuta pork

黑豚, 山葉竹皮飯

7th Course

Pfaffl Altenberg St. Laurent 2007

Wagyu beef tataki salad

和牛它它沙律

8th Course

Nikolaihof Susenberg Gruner Veltliner Edelsus 1999

Sweet Duo of Kiku Wagashi

日式和果子甜品盤

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Nikolaihof and Pfaffl at Maxim’s Cafe /Dinner

‘Traditional Austrian Cuisine, Traditional Austrian Wines’

Winemaker Dinner

Tuesday 30 November, 2010, 7:00pm – 10:30pm

HK$888.00 / HK$755.00 NET per person for Cottage Vineyards E-mail List Members

Aperitif

Nikolaihof Hefeazbug Gruner Veltliner 2008

1st Course

Nikolaihof Hefeazbug Gruner Veltliner 2008

Mixed plate of Austrian charcuterie and cheeses

奧地利雜錦頭盤

2nd Course

Nikolaihof Im Weingebirge Gruner Veltliner Smaragd 2007

Carpaccio of seabass seasoned with lemon peel and served with a lightly dressed salad

鱸魚薄片

3rd Course

Nikolaihof Vom Stein Steiner Hund Riesling Reserve 2005

Pan-fried Boston lobster tails in natural sea salt

served with green asparagus, clarified butter and a wedge of lemon

海鹽扒燒波士頓龍蝦尾

4th Course

Pfaffl Wein 2 2008 (70% Blauer Zweigelt, 30% Pinot Noir)

Austrian pork and beef dumplings served with sauerkraut
奧地利豬肉及牛肉餃子伴達酸菜

5th Course

Pfaffl Blauer Zweigelt 2008

Viennese Beef Gulash

維也納燉牛肉

6th Course

Pfaffl Altenberg St. Laurent 2007

Wiener Schnitzel (Viennese veal cutlet breaded and fried) served with a delicate lemon sauce and topped with slivers of anchovy and fried quail egg atop a bed of mashed potatoes

維也納炸小牛排

7th Course

Nikolaihof Susenberg Gruner Veltliner Edelsus 1999

Homemade Apple Strudel served with Hazelnuts and Warm Vanilla Sauce

自家製蘋果餡奶酪卷

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可疑電話號碼!

 

可疑電話號碼: 2541-2811

如果你收到一張類似郵局寄出的"最後領件通知書", 叫你有疑問打以上的電話查詢, 別上當。

因為你打去後, 他們會扮作要查核你的身份, 而問你姓名 & 身分證頭四個號碼, 從而套取你的個人資料。

如果你將到 Yahoo 打上此號碼, 你會發現有好多人在討論這事, 看來也有不少的人已經"中招"。

請小心 & 通知你的家人 & 朋友。

 

還有話說嗎？

肚子在咕嚕咕嚕，但手腦還要忙碌在案頭上！

妹妹突然端上一碗熱辣辣的咖哩海鮮意粉.....

蟹肉（妹子自己拆肉）、鮮蝦 （妹子自己拆殼），魷魚、花甲、紅蘿蔔.... 好香！

意粉彈牙，口感一流，好好味！㊣

 

再來一杯清香的雲霧綠茶.....

還能說什麼呢？！ 兩個字〝幸福〞！

 

衰衰的我還投訴說碗內有蟹殼 ※ 真不知好歹！

 

哎呀！ 還有湯丸糖水呢﹍

 

滿足！滿足！十萬個滿足啦！

 

mw 14-11-2010

深海 200年香檳 味濃刺鼻如糞肥

  

深海 200年香檳　味濃刺鼻如糞肥

2010年11月19日  蘋果日報

 

這一杯有點渾濁的金黃色液體，有人說味道像咖啡，也有人說像椴樹花，還有人認為味如雞油菌，甚至有人覺得有點糞肥味！但這無礙大家的興奮心情，因為大家品嚐的，是有接近 200歷史的最陳年香檳。

陳年香檳共有 168瓶，由 1820年代開始沉睡在波羅的海海底的沉船殘骸內，今年 7月才被潛水員發現，其中兩瓶前天（周三）在芬蘭開瓶（圖），約 20名專家獲邀品嚐。

開啟的兩瓶香檳，一瓶是凱歌（ Veuve Clicquot），另一瓶出自已結業的 Juglar酒莊。香檳經過兩個世紀，味道比現代香檳或紅酒都要刺鼻，甚至幾米外都嗅到。專家大讚：「很美妙！濃香叫人驚訝。」波羅的海海底水溫長年維持在 5℃，水壓也跟瓶內相若，是最佳保存香檳地點。香檳將拍賣，估計每瓶售價高達 7萬美元（ 54.6萬港元）。

 

美聯社

 

愛的俘虜

一個傷感，但教人反思的故事。

《轉載之 "將軍澳愛犬同樂會"》

http://hk.myblog.yahoo.com/tkodogclub/article?mid=1866

當我還是一頭小狗的時候，我的頑皮滑稽行徑每每惹來你的笑聲，為你帶來歡樂。雖然家裡的鞋子和枕頭都給我咬至殘缺不全，你依然把我視作你最好的朋友，甚至把我喚作你的孩子。每當我到處搗蛋，你總會對着我搖搖手指說：「你怎可以這樣呢？」不過最後你都會向我投降，鬧着玩地搓我的肚皮。

 

你忙得翻天的時候，百無聊賴的我把家裡弄作一團糟。我的無聲抗議對你總是管用的。每晚睡前我都會跳到你的牀上，倚着你撒嬌，聽你細訴自己的夢想和秘密，我們常常到公園散步、追逐，偶爾也會駕車兜兜風。有時我們會停下來吃杯冰淇淋 --- 你總是說冰淇淋對狗兒的健康不好，所以每次我只能吃到雪糕筒。每天午後我都會在斜陽下打盹，準備迎接你回家。這些日子，我確信是我一生中最快樂的時光。

漸漸地，你花更多時間在工作上，再花更多時間去找尋你的另一半。無論你有多繁忙、有多困惱，我都會耐心守候你，陪你度過每個絕望的心碎日子，並支持你的每一個選擇 --- 儘管那是一個糟透的決定 --- 無論發生甚麼事，每天你踏進家門，我還是會一樣興奮地撲向你，熱烈迎接你回家。

終於你談戀愛了，我為你感到無比的欣慰。你的她 --- 你現在的妻子 --- 並不是愛狗的人，對我這頭狗兒總有點冷漠，但我還是衷心地歡迎她到家裡來。對着她，我也絕對服從，偶爾還會撒撒嬌；我要讓她知道我也很愛她。後來你們添了小娃娃，我也跟你一樣感到萬分雀躍。我被他們精緻的面孔、他們的一顰一笑攝住了。我真想疼一下他們，好像愛你般愛你的孩子，然而你和你妻子卻深怕我弄傷他們，整天把我關在門外，甚至把我關到籠裡去。

你的孩子慢慢長大，我也成為了他們的好朋友。他們每每喜歡抓着我的毛皮蹣跚地站起來，喜歡用幼小的指頭戮我的眼睛，喜歡為我檢查耳朵，也喜歡吻我的鼻子。我尤其喜歡他們的撫摸 --- 因為你已經很小觸碰我了。有時候我會跳上他們的牀，倚着他們撒嬌，細聽他們的心事和小秘密，一起靜待你把車子駛進車道，聽着你回家的聲音。我喜歡他們的一切；如有需要的話，我甚至願意以自己的性命去保護他們。

我總是深信你的快樂就是我的快樂，我是如何愛你和你的家人呢 ...... 這樣的想法，令我最終成了「愛的俘虜」。

 

曾幾何時人們問起你家裡可有寵物的時候，你總是毫不遲疑地從錢包掏出我的照片，向他們娓娓道出我的軼事。不過，近幾年有人問起同一個問題，你只會冷冷的回答：「是。」隨即轉向別的話題了。我已經從「你的狗兒」變成是「一頭狗兒」了。你甚至對我的開支變得吝嗇。後來你的仕途來了個新轉機，你極可能要到另一城市工作，移居到一幢不許飼養寵物的公寓去。終於，你為「家庭」作出正確的抉擇。可是，你可還記得我曾幾何時就是你「家庭」的詮釋？

 

你的車子出發了。我不知就裡，在旅途中充滿期待。終於我們抵達的是一家動物收容所。裡面傳來是貓兒和狗兒的氣味，還有恐懼、絕望的氣味。

你邊寫着文件，邊對那裡的人說：「我知道你們一定可以為牠們找個好歸宿的。」看着你，他們聳聳肩，露出一個很難過的神情 --- 對於這裡的老犬最終會走的路，他們瞭如指掌；縱使老犬們身懷着各種各樣的證書，又奈何。

你的兒子緊抓着我的頸圈，哭喊着：「不要！爸爸，求你別讓他們帶走我的狗兒！」你狠下心前去撬開他的小手指，直至他再也觸不到我。我擔心他，更擔心你為他教的人生課：甚麼是友情？甚麼是忠誠？甚麼是愛？甚麼是責任？甚麼是......對生命的尊重！你始終要走了。你躲開我的目光，最後一次輕輕拍我的頭說再見。你禮貌婉拒了保留我的頸圈及拉繩，頭也不回的走了。
我知道你有你的期限，我也知道自己的期限將至。

你走了以後，收容所那兩位好心腸的女士說，你既然早知道要離開這城市，應該為我的未來作出打算。她們搖搖頭歎息道：「你怎可以這樣呢？」

這裡的人整天到晚都忙得團團轉。但倘若時間許可，他們總會抽空照料我們。在這裡我的食物不缺，可是這幾天以來我已吞不下嚥了。

最初每當有人經過這牢籠，我都會滿心期待的跑過去，以為你會回心轉意把我接回去。我多麼渴望這一切一切只是一場噩夢啊！後來我退而求其次，只盼望有誰會來救救我，或者只是關心一下我已心滿意足了。

更多更多的小狗被送到這裡來，我這頭老狗惟有撤退到最遠一角。可悲的是牠們仍然天真活潑，似乎對將要面對的命運毫不知情！

 

我聽到好的腳步聲，一步一步迎着我而來；我知道那一天終於來臨了！

她帶着我輕輕走過長廊，走進一所異常寂靜的密室裡。她輕輕抱我放在一張桌子上，揉着我的耳朵叫我不要擔心。我清楚聽到我的心因為預期即將發生的事而怦烈跳動，可是同時腦裡隱隱浮現一種解脫的感覺。

「愛的俘虜」時日無多了。但是本性使然，我還是為她擔心。我能感到她肩上負着十分沉重的擔子，就像我能感應你一切的喜怒哀樂一樣。她淌着淚，溫柔地在我的前腿套上止血帶，我也溫柔地舔她的手，猶如許多年以前我在你悲傷的時候安慰你一樣。然後，她以熟練的手勢把注射針插入我的靜脈裡。一陣刺痛以後，一股冷流走遍我全身。我開始暈眩，我感到倦了，躺下了。我看着她慈悲的眼睛，喃喃地說：「你怎可以這樣呢？」

她好像理解我的話，擁着我連聲道歉，並急忙解釋她必須要這樣做以保證能帶我到一個更好的地方，一個充滿愛和光明，跟塵世不同的世界，在那裡我不會再受冷落、遭遺棄、被欺凌，不用再到處閃躲，不需要自謀生存。

我用盡全身最後一分力氣向她搖尾巴，我竭力想她知道這句「你怎可以這樣呢？」並不是對她說的，對象其實是你 --- 我最愛的主人！我想念你。我會永遠懷念你，永遠等待你。
我希望你生命中的每一個人也可以同樣忠誠的對待你。

 

別了! 我最愛的主人!

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以上文章是我在一本 "帶着Goldie去旅行" 的書內看到，看過以後內心不禁淌淚，希望可以與大家分享!

 

 

感人的《人狗故事》

 

 

感人的《人狗故事》

請用心睇！

 

別以第一眼來判斷事情 ...

Source taken from:

http://hk.myblog.yahoo.com/tkodogclub/article?mid=1355

 

有一天, 有個盲人跟他的導盲犬一起發生車禍死掉了, 主人和狗一起到了天堂！

不過天堂的管理員 (天使) 卻說, "現在天堂只剩下一個名額, 你們兩要有一個去地獄！"

主人一聽到就忙著問, "可以由我決定嗎？  我們家的狗又不知道什麼是天堂, 什麼是地獄！"

天使當下就對這個主人搶著上天堂的表現有點鄙視！

不過天使還是說了, "每一個靈魂都是平等的, 你們要比賽決定由誰上天堂！"

"這個比賽很簡單, 就是賽跑而已, 誰先到達目的地誰就可以上天堂！"

"靈魂的速度跟肉體強度無關, 越單純善良的人速度越快, 你也不再是瞎子了！"

說完以後, 天使馬上宣布賽跑開始。

結果, 天使很驚奇的發現, 主人一點也不忙著趕路, 慢條斯理的走著！

因為那隻狗配合著主人的步調在旁邊慢慢的跟著, 根本不肯離開主人, 這是導盲犬跟主人間的行為模式, 導盲犬永遠不會離開主人, 永遠在主人的前方守護著他！

當主人跟狗發生車禍時, 狗本來是可以閃開的, 但是他不能離開主人, 所以兩人一起死了！

天使看著這個情形, 心裡哭泣著, 〝你這個主人現在已經不是瞎子了, 你已經不用再領著他走路了, 為了他死掉還不夠嗎？〞

〝他剛剛還想擅自決定讓自己上天堂, 把你推入地獄呢！？〞

天使用心靈交流, 對導盲犬說著這些話, 導盲犬因為第一次能跟人類溝通而驚奇！

不過一人一狗, 無視於天使的話語, 一直慢慢的走著, 終於到了終點！

在終點前, 主人果然如天使所想的, 命令那隻狗坐下；正當天使用不恥的眼神看著主人時, 主人說話了！

〝其實我一開始的時候很擔心, 因為這隻狗根本不想上天堂, 只想跟我在一 起  ... 所以我才想自己幫他決定, 請你讓他上天堂, 要不然他一定會跟著我走！〞

〝現在能夠用比賽的方式決定真是太好了, 只要我再讓他往前走一步, 他就可以上天堂了！〞

 

〝不過 ... 這是我第一次可以用自己的眼睛看著他, 所以忍不住想要慢慢的走！〞 

〝如果可以的話, 真希望可以永遠這樣的看著他走下去, 不過天堂到了, 那才是他該去的地方！  等我到了地獄以後請把他看好, 因為他一定會想要跟著我！〞

說完這些話, 主人指示他的狗走向終點！

天使這時才知道自己之前的想法有多麼污穢, 主人依照遊戲規則, 在狗到達終點以後馬上開始往下掉, 本應留在天堂的導盲犬見狀, 急急忙忙的追隨主人的腳步而去！

滿心懊悔的天使這才想起盲人的吩咐, 張開翅膀追了過去, 想要抓住導盲犬！  不過那可是世界上最純潔善良的靈魂, 速度遠比天堂所有的天使都快！

所以導盲犬又跟主人在一起了, 即使是在地獄, 導盲犬永遠守護著主人！

(一開始就錯了, 這兩個靈魂是一體的！)

 

為什麼狗會服從主人 ?

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自古以來, 人們喜歡狗的一大理由, 是因為狗對主人有一顆讓人感動的忠誠的心！

狗的忠誠之心從何而來？ 動物行為學之父諾貝爾獎得主, 康拉德•勞倫茲, 在《當人遇見狗》一書中對此作了頗有深度的探究!

勞倫茲認為, 狗對主人的忠誠, 從情感基礎上看, 有兩個來源: 一是對母親的依戀信賴, 二是對群體領袖的忠誠服從。 這就是說, 狗對主人的忠誠, 其實是狗對母親或群體領袖之忠誠的一種轉移。

從血統角度看, 現代家狗可分為兩類: 小型狼血統與狼種血統。 小型狼血統狗之忠誠, 主要與第一個情感來源相聯繫；

即是, 主要出於對母親終生維繫依戀信賴的情, 這種母親, 可以是任何一個對它表示友善的人！

狼種血統狗之忠誠, 主要與第二個情感來源相聯繫, 即是, 主要出於對狗群和狗群首領的忠敬服從。 這種領袖, 對狗來說, 一生只有一個！

這樣, 忠誠對這兩種不同血統的狗而言, 也就有了不同的含義！ 對小型狼血統狗而言, 所謂對主人的忠誠, 是指對所有對它表示友善的人的忠誠, 而對狼種血統狗而言, 所謂對主人的, 則是指對一個主人的忠誠！

小型狼血統狗, 可以忠誠於所有對它表示友好的人, 那這種 "忠誠", 對於某一個特定主人而言, 應是不忠誠！

狼種血統狗, 因為一生只忠誠於一個主人, 所以勞倫茲才說, "狼種狗對主人遠比小型狼狗更為忠誠！"

之所以這兩種血統狗的忠誠有這樣的區別, 根源在於這兩種狗的遺傳密碼是不同的。

像拉布拉多, 黃金獵犬, 哈士奇, 這一類依賴性較高, 對任何人都示好的犬種, 應該是偏向小型狼種血統的狗！

而德國狼犬, 杜賓犬這一類獨立性, 忠誠度較高的犬種就應該是偏向狼種狗的血統！