剛剛飛機運到〝神之水滴 第八門徒〞，
便急急找 G4 四人組來一個 casual dinner @Pokka Café ~~
神之水滴 - 第八門徒
Champagne Jacques Selosse Cuvee Exquise NV
酒體輕盈，香味清幽甜美，入口泡沬幼细，少許花香，絲絲熟蘋果氣息。一口含在嘴裡，有如一塊鮮甜清爽的熟蘋果放在口中，輕輕咀嚼，一片又一片，直至把整個蘋果吃掉。輕輕的烤麵包味道在稍稍回暖後慢慢釋放出來。
起初還擔心她的甜過份，但卻不然。她的甜並不搶，與那緊緻跳躍的酸味十分恊調，一支 fruit-driven 的香檳。
不帶一點期望，但這支香檳竟令我愛上了！！
充滿生氣活力的一支，且女性化，質感清純而優雅，餘韻悠長舒服，十分享受！
但有一點不明白，如何與『聖母』扯上關係呢？
2007 Chateau Lagrange Les Arums de Lagrange
中度酒體，新鮮的柑橘果實香氣，酸度適中，芳香熱帶水果，西柚、菠蘿味道。
口感圓潤，餘韻清新怡人。
一支物值十分高的白酒，飲完後已決定多買幾支分貨給一眾好友。
1988 Chateau Carbonnieux
不需多透氣，落杯沒多久已可以飲。
中度酒體，富有黑醋栗，黑莓，香料和橡木氣味。
丹寧圓潤優雅，酒體極度均衡。
味道帶一點點辛辣，香料與清新薄荷味，順滑，餘韻細緻芳香，愈飲愈想飲。
正值適飲期，有貨便不要再存放了！
G4 精神 ~ 盡試天下美酒！ Yeah ~~ 
mw 18-05-2011
good wine, good food, with good friend, life is so good!
回覆刪除Ray Tzo May 23 at 9:46am
回覆刪除good morning maria, so thirsty when i saw your update, had the experience of chateau lagrange 2001 but forgot to write down the tasting note. :< I think the second label is also good, may i ask you how much $ for this white wine? tks in advance and wish you have a nice monday
Ray Tzo 10:14am May 23rd
回覆刪除very good, can i reserve ONE bottle? cheers
10:30am May 23rd
OIC, no problem, let me turn on my search light>>>>>>
Hi Maria：
回覆刪除你又有機會試好的東西，不知這次 第八門徒 數量有多少？可以留一兩支給我嗎？謝謝！
Kent
支神8會唔會有多一支呀? 另外Josko Gravner的酒幾時有貨番呀?
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回覆刪除Hi Maria：
請留兩支 第八門徒 給我。十分感謝！我的聯絡電話是9176 9241。十分感謝！
Kent
哎吔, 我都好想試果枝神水, 本來想問你有無dinner可以share, 點知原來你咁快手!!!
回覆刪除Hi Maria： 我已收到你的電郵，感謝你留了二支第八門徒給我，讓我可以一試門徒滋味。 我沒有中銀賬戶，所以只好在本星期六交收時才付款了。 另外，早前向你打聽的另一門徒Barolo Cru Cannubi Boschi, Luciano Sandrone 2001(75cl)，還有機會找到嗎？ 謝謝！ Kent
回覆刪除+ oil
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回覆刪除哈哈！終於被你解答了我的疑問！
真的好有趣，這支第八門徒今晚飲與我上個月飲的那支，竟是截然不同的感覺！
http://hk.myblog.yahoo.com/mariawan-blog/article?mid=6488
上次是滿口鮮甜的蘋果， 清爽宜人； 今次是不斷的熟啤梨及活潑的酵母、麵麭糠味，和那源源不絕的 幼細泡沫，入口 柔滑， 酸度充足，充滿活力。 I like it ！