慶祝好友 Charles 生日 @ EL Mundo

 

慶祝好友 Charles 生日，一行十人相約到 EL Mundo 晚膳。

環境不想再寫了， 因之前已介紹過。

(refer: http://hk.myblog.yahoo.com/mariawan-blog/article?mid=32)

很欣賞 Ricky 的用心烹調及對食物質素的要求及堅持！

特別喜歡那個 西班牙白豆燴羊腩 及 墨汁海鮮飯；還有不可不提的是那個 燒乳豬 （要預訂）– 皮脆肉嫩，內裏汁甜新鮮、外皮乾身酥脆、咬嚼聲尤如吃脆蝦片、美味非常！

吃著某些菜式時， 有重回在西班牙的時光， 那個味道及風格實在太相似了！

價錢方面比預期便宜， 每人只需三佰大元。

最後各人都飲飽食醉， 盡興去唱 K 了！

多謝 Andy 兄請飲 Sangria！

註： 再次為壽星仔在 Karaoke 的精彩演唱鼓掌！那雄偉及震撼的歌聲， 把甜睡中的我也驚醒了！ Encore！！ No more ？？

 

吃了：

l          西班牙辣肉腸配火箭菜沙律 ; 海螺配香蒜青汁 ;

l          烚海鮮配檸檬油醋汁 ; 芝士鱈魚釀甜椒 ; 蒜片蝦

l          浸魚柳配香草橄欖油; 煎牛脷 ; 白酒煮蜆 ;

l          香草烤春鷄 ; 炸法國春卷皮海鮮雲吞 ;

l          西班牙白豆燴羊腩 ; 香草焗原條海魚 ;

l          西班牙辣肉腸鷄飯 ; 西班牙墨汁海鮮飯 ;

l          煎羊鞍排 ; 燒美國肉眼排 ; 烤乳豬 .

 

喝了：

Alfred Gratien Brut Champagne

First trial of this Champagne – unexpectedly impressed!

Pale gold in color, aromatic on nose, great finesse & complexity on palate.

Fine bubbles, delicate, liveliness & freshness.

 

Vina Ijalba Reserva 1995, Rioja Spain

Ruby red in color, fine & intense ripe fruit with fragrant aromas,

velvety & unctuously texture in mouth; long aftertaste.

 

mw 15-09-2007