突然豪飲會急性中毒

血 液 酒 精 急 升 抑 制 中 樞 神 經 突 然 豪 飲 會 急 性 中 毒   【蘋果日報 2008年12月23日】

【 本 報 訊 】 不 少 人 會 飲 酒 慶 祝 佳 節 ， 但 應 避 免 因 豪 飲 而 導 致 急 性酒 精 中 毒 。 屯 門 酗 酒 診 療 所 顧 問 醫 生 林 明 警 告 ， 沒 有 飲 酒 習 慣 的 人 ， 突 然 大 量 飲 酒 ， 或 飲 用酒 精 濃 度 極 高 的 飲 品 ， 隨 時 會 因 酒 精 中 毒 ， 導 致 呼 吸 停 頓 、 窒 息 死 亡 ； 即 使 酒 精 未 到 危 險 水平 ， 也 有 可 能 因 情 緒 波 動 而 行 為 不 檢 。
記 者 ： 梁 瑞 琼

今 年 30 歲 的 阿 勝 ， 酒 齡 長 達 10 年 ， 每 逢 節 日及 假 期 他 都 會 與 友 人 豪 飲 ， 經 常 飲 至 酩 酊 大 醉 ， 曾 試 過 翌 日 醒 來 時 ， 短 暫 忘 記 如 何 回 家 ， 平日 則 每 星 期 飲 酒 兩 至 三 次 ， 「 都 係 飲 啤 酒 ， 半 打 唔 醉 飲 夠 一 打 ， 要 醉 先 開 心 。 」 長 期 酗 酒 令他 心 跳 加 速 及 手 震 、 無 心 工 作 及 失 去 女 朋 友 。

阿 勝 曾 因 酒 後 駕 駛 被 捕 ， 最 近 更 醉 酒 後 襲 警 。 他 表 示 ， 當 時 記 憶 十 分 模 糊 ， 只 記 得 有 警 察 向他 走 過 來 ， 友 人 指 他 向 警 員 吐 口 水 ， 在 法 庭 認 罪 後 ， 獲 轉 介 至 屯 門 酗 酒 診 療 所 戒 酒 ， 始 發 現肝 臟 出 現 問 題 ， 「 酒 精 好 似 毒 品 ， 你 以 為 控 制 到 佢 ， 但 其 實 係 酒 精 控 制 你 ， 仲 會 令 你 做 錯 嘢，影 響 埋 人 地。 」

林 明 表 示 長 期 酗 酒 會 影 響 健 康 ， 例 如 增 加 肝 硬 化 風 險 ； 但 沒 有 飲 酒 習 慣 的 市 民 ， 突 然 飲 用 大量 酒 精 ， 也 可 引 致 急 性 酒 精 中 毒 、 胃 炎 及 肝 炎 等 。 若 每 100 毫 升 血 液 含 400 至 500 毫 克 酒 精， 即 可 令 人 失 去 意 識 昏 迷 ， 更 會 因 中 樞 神 經 系 統 受 抑 制 ， 令 呼 吸 停 頓 死 亡 ； 而 低 酒 精 濃 度 也會 令 人 專 注 力 及 判 斷 力 下 降 ， 隨 着 酒 精 濃 度 越 高 ， 情 緒 便 越 波 動 ， 令 人 做 出 失 控 行 為 。

飲 酒 面 紅 　 分 解 速 度 慢

一 般 人 飲 酒 後 均 會出 現 心 跳 加 速 、 面 紅 、 體 溫 下 降 及 胃 酸 增 加 等 反 應 ， 林 明 指 ， 酒 精 在 人 體 會 先 分 解 成 乙 醛 ，再 分 解 成 二 氧 化 碳 及 水 ， 然 後 排 出 體 外 。 乙 醛 可 引 致 面 紅 及 心 跳 加 速 ， 若 酒 後 立 即 面 紅 ， 反映 其 分 解 酒 精 速 度 較 慢 ， 他 指 這 類 人 出 現 急 性 酒 精 中 毒 的 風 險 反 而 較 低 ， 「 因 為 飲 少 少 塊 面就 紅 ， 知 道 自 己 到 頂 ， 唔 會 再 飲 ， 反 而 冇 乜 症 狀 嗰 啲 人 ， 容 易 越 飲 越 多 。 」 男 士 而 言 ， 每 周飲 用 約 15 罐 350 毫 升 的 啤 酒 已 達 極 限 ， 女 士 的 上 限 則 約 八 罐 半 。

林 明 又 指 ， 酒 類 飲 品 酒 精 含 量 有 別 ， 酒 量 因 人 而 異 ， 現 時 仍 未 有 藥 物 或 有 效 方 法 可 加 快 酒 精分 解 ， 故 建 議 市 民 應 定 下 飲 用 份 量 ， 並 先 進 食 ， 再 慢 慢 飲 酒 ， 以 減 慢 酒 精 吸 收 ， 感 到 心 跳 加速 便 應 停 止 ， 避 免 急 性 酒 精 中 毒 。

酒 精 含 量 與 建 議 份 量

酒 類 ： 一 般 啤 酒
酒 精 成 份 ： 5%
建 議 男 士 每 周 飲 用 上 限 （ 毫 升 ） ： 5,250
建 議 女 士 每 周 飲 用 上 限 （ 毫 升 ） ： 3,000

酒 類 ： 紅 / 白 酒
酒 精 成 份 ： 10%
建 議 男 士 每 周 飲 用 上 限 （ 毫 升 ） ： 2,100
建 議 女 士 每 周 飲 用 上 限 （ 毫 升 ） ： 1,200

酒 類 ： 雙 蒸
酒 精 成 份 ： 30%
建 議 男 士 每 周 飲 用 上 限 （ 毫 升 ） ： 700
建 議 女 士 每 周 飲 用 上 限 （ 毫 升 ） ： 400

酒 類 ： 白 蘭 地
酒 精 成 份 ： 40%
建 議 男 士 每 周 飲 用 上 限 （ 毫 升 ） ： 525
建 議 女 士 每 周 飲 用 上 限 （ 毫 升 ） ： 300

註 ： 若 其 中 一 種 酒 類 已 達 飲 用 份 量 上 限 ， 就 不 應 再 飲 其 他 酒

資 料 來 源 ： 屯 門 酗 酒 診 療 所 顧 問 醫 生 林 明