蘋果日報 (23/12/2008)
飲品大多由樽裝改為紙包裝，紅酒也有這個大趨勢。近年有釀酒商為了減省成本，用紙包來盛載廉價酒，美國加州一間酒廠更打破貴價酒要用酒瓶盛載的慣例。
減少氧氣影響酒質
FOUR酒廠用3公升紙包推廣他們的Cabernet Sauvignon/Petite Sirah紅酒，經理萊貢說，紙包裝紅酒不但環保，還可減省成本。環保、省成本，貴客可能懶理，所以萊貢再指，紙包裝能令紅酒開瓶後保持得更久，因為少點氧氣進入紙包內。他強調，玻璃瓶是公元1400至1500年的發明，「只要我們處理得當，我們可以改變紅酒必須用酒瓶盛載的傳統做法」。
不過，法國酒商質疑紙包可保存貴價紅酒的做法，紙包酒通常盛載廉價酒，兩三年內飲用，當然沒問題，但靚酒隨時擺上幾十年甚至過百年，必須用上好深色玻璃瓶和優質木塞封存，他們有些1849年的陳年佳釀，即使現在開瓶仍酒味醇香。
法新社
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