海嘯下逆市暢銷 ~ 專家供不應求 ~ 紅酒獎學金育人才

海 嘯 下 逆 市 暢 銷

專 家 供 不 應 求

紅 酒 獎 學 金 育 人 才

【蘋果日報 2008年11月26日】

【 本 報 訊 】 本 地 紅 酒 市 場 越 趨 蓬 勃 ， 部 份 紅 酒 拍 賣 在 金 融 海 嘯 下 錄 得 不 俗 成 績 。 不 過 ， 有 曾 辦 紅 酒 拍 賣 會 的 拍 賣 行 認 為 ， 本 地 紅 酒 專 家 不 足 ， 故 推 出 紅 酒 獎 學 金 ， 資 助 10 名 其 他 行 業 人 士 修 讀 紅 酒 鑑 賞 文 憑 課 程 ， 為 業 界 培育 更 多 人 才。

邦 瀚 斯 拍 賣 行 今 年 4 月 及 10 月 在 港 拍 賣 紅 酒 ， 總 成 交 量 分 別 達 98% 及 82% ， 邦 瀚 斯 紅 酒 部 助 理 經 理 林 安 泰 昨 說 ， 本 港 紅 酒 市 場 已 日 漸 成 熟 ， 但 紅 酒 專 家 不 足 ： 「 連 我 地 都 好 難 請 到 人 。 」 他 續 稱 ， 將 於 下 月 1 日 辦 晚 宴， 收 益 撥 予 成 立 紅 酒 獎 學 金 ， 資 助 10 名 非 從 事 紅 酒 鑑 賞 、 銷 售 等 人 士 ， 修 讀 亞 洲 侍 酒 及 教 育 中 心 第 三 級 或 第 四 級 課 程 。

金 融 界 轉 投 紅 酒 業

亞 洲 侍 酒 及 教 育 中 心 董 事 總 經 理麥 秀 珍 說 ， 有 關 課 程 培 訓 學 員 認 識 各 國 紅 酒 、 酒 業 市 況 等 ， 第 四 級 的 更 為 文 憑 課 程 ， 各 為 期三 至 四 個 月 ， 原 本 費 用 約 一 萬 元 ， 畢 業 後 可 獲 證 書 。 她 說 紅 酒 市 場 發 展 快 速 ， 今 年 學 生 人 數 較 去 年 大 幅 升 80% ， 共 約 逾 500 人 。

原 本 從 事 金 融 界 獵 頭 公 司 的 何 小 姐 說 ， 年 前 因 興 趣 報 讀 紅 酒 課 程 ， 最 後 更 轉 投 一 紅 酒 推 廣 公司 當 顧 問 ： 「 好 在 轉 左 工 ， 依 家 做 金 融 既 就 辛 苦 好 多 喇 。 」

《 酒 經 》 月 刊 總 編 輯 劉 致 新 認 為 ， 政 府 以 往 視 紅 酒 猶 如 「 毒 品 」 ， 運 輸 入 口 程 序 極 為 繁 複 ，故 本 地 一 直 較 少 紅 酒 人 才 培 訓 ， 但 自 削 減 紅 酒 稅 後 ， 本 地 紅 酒 市 場 發 展 急 速 ， 人 才 便 即 時 供 不 應 求 ： 「 本 地 當 然 有 紅 酒 專 家 ， 但 點 做 得 晒 咁 多 。 」

劉 致 新 說 ， 本 港 雖 未 有 大 學 設 紅 酒 學 系 ， 但 部 份 如 理 工 大 學 等 也 有 相 關 紅 酒 課 程 ， 坊 間 紅 酒學 校 也 日 多 ， 畢 業 生 出 路 不 少 ， 包 括 當 酒 行 買 手 到 各 國 尋 覓 佳 釀 、 管 理 酒 店 餐 飲 酒 品 部 、 任紅 酒 顧 問 等 。

 

下 月 初 舉 行 拍 賣 會

邦 瀚 斯 拍 賣 行 下 月 2 至 4 日 在 港 島 香 格里 拉 酒 店 舉 行 拍 賣 會 ， 拍 賣 品 包 括 紅 酒 、 工 藝 品 、 珠 寶 、 名 錶 、 書 畫 ， 而 公 眾 預 覽 日 則 由 下月 1 日 在 同 一 地 點 開 始 ， 詳 情 可 瀏 覽 http://www.bonhams.com 。

有 關 獎 學 金 詳 情 則 可 瀏 覽 http://www.awsec.com 或致 電 2964 0188 。