武林烹飪盛會 ~ 華山派大戰古墓派

武林烹飪盛會 〔22/11/2008 〕

華山派〔Alex〕大戰古墓派〔Maria 妹妹〕

* 所有材料可預先洗切妥當，但於6:00 p.m.始可烹調。

* 每款菜式須預6人份量。

1)   6:15 p.m.     蒸水蛋

                〔清蒸；但可加蔥〕

2)  6:30 p.m.     煎紅衫魚

3)  6:45 p.m.     豉椒炒鮮魷

                〔可用青/& 紅/& 黃椒〕

4)  7:00 p.m.       清炒蝦仁

5)  7:30 p.m.     蒸肉餅

                〔必須用豬肉；可自行另加配料如鱆魚、

                 炸菜、冬菇、馬蹄、咸蛋、咸魚……〕

6)  8:00 p.m.     即場考考你

                〔以評判團提供之材料烹調一款菜式〕

 

~ 待續 ~