意紅酒王疑混雜葡萄 美嚴控入口 (明報) 05月 17日 星期六 05:05AM
【明報專訊】一向標榜以100％意大利 傳統葡萄 Sangiovese 製成的意大利「紅酒王」Brunello di Montalcino，疑因混入其他葡萄，美國酒煙稅收與貿易局（ATTB）表示，下月9日起將全面禁止沒證書證明
含100％意大利傳統葡萄的 Brunello di Montalcino入口，以保障國民品嘗好酒的權利。
Brunello di Montalcino 是意大利著名紅酒王，在意大利托斯卡納省（Tuscany）著名酒區內的蒙塔爾奇諾（Montalcino）製造，每支售高達400鎊（約6073港元）。
Brunello di Montalcino 一向標榜以100％意大利傳統葡萄製造，並要在嚴緊監控的環境下製成，但它近日被指混入其他葡萄，意大利警方遂扣起100萬樽 Brunello di Montalcino調查。
標榜100％意大利傳統葡萄製造
兩年前，Casanova di Neri 出產的2001 Brunello紅酒被權威品酒雜誌《Wine Spectator》譽為全球最佳名酒；Brunello在意大利亦被譽為「酒王」。
Brunello酒體豐郁，黑莓味濃，味道含梨子、胡椒等層次，可媲美波爾多（Bordeaux）名酒。
港亦有售 最貴數千元
Brunello di Montalcino 本港亦有出售，飲食專欄撰稿人蔡洛堅表示，價錢由數百元至數千元不等，視乎哪間酒廠出品，但因港人普遍較喜歡法國酒，故此酒在港受歡迎程度僅一般。
蔡說，Sangiovese 是意大利本土品種葡萄，鮮見於其他地區，所有 Brunello di Montalcino的酒樽上均有封條指明以100%Sangiovese製成。部分酒廠只會在一棵葡萄樹上挑選小量最優質葡萄製酒，甚至剪掉樹上其他葡萄，令餘下葡萄可吸收更多養分，因此售價亦較高。所有採下的葡萄必須浸在酒桶 2 年，及至少 5 年後才可推出市場售賣。他說，該酒味道較濃厚，適宜長期存放，估計製酒商混入其他葡萄可能是想增加味道，或增加產量，如是後者便會令酒的質素變差。
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